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食味米(天津)米业有限公司成立于2014年6月,注册资金5000万,拥有规模化的繁种育种基地、国内外创新的中日水稻品质研发团队。主营的崔晶博士食味米,是留日归国水稻导师、中国食味米研究人——崔晶博士,组织中日水稻导师采用日本水稻食味育种法,历时10年经9代选育的品种,并注册成为”崔晶博士食味米“ 的中国好食味米品种。
崔晶博士食味米米饭吃到嘴里光滑成团不散,反复咀嚼味道微甜不变,牙齿感觉柔软劲道回应,饭粒饱满清澈透明光亮,容易消化吸收,是核心餐饮、日料店、追求高品质生活人士与家庭的核心食材与餐桌。
食味米(天津)米业有限公司专注于中国稻米食味的研发,牺牲产量保护品质,致力于出品好吃更安全的好食味大米,让国人不出国门吃上日本品质的安全、放心的大米!
*“崔晶博士食味米”品牌诠释
食味概念早起源于20世纪的日本,并一直引导日本水稻发展。是人的五官对米饭的外观、香气、味道、粘性、硬度等特性对米饭所做出的综合评价。2001年,崔晶在天津农学院成立了“米饭味道研究所(中日水稻品质•食味研究中心)”,对中国和日本成百上千个水稻品种从视觉、嗅觉、味觉、触觉对米饭的外观、气味、味道和口感进行综合打分,归纳进评级系统,把稻米食味学从日本系统移植到中国,揭开我国食味米发展的开端。
2005年,崔晶为食味米注册了商业品牌——崔晶博士食味米, “崔晶”代表诚信,“博士”代表科技,种出这种稻米需要很高的科技支撑,“食味米”代表米的品质。
*食味米品种三大优势
1)国内引进日本水稻食味育种法育成的好食味米品种,
2)国内例以稻米品质作为指标的科研成果
3)国内可以与日本本土品种相媲美的食味品种
*国内外的科研团队
崔晶
日本国立大学农学博士、中国作物协会理事会副秘书长、中国食味研究人、中日水稻品质•食味研究中心席导师。
楠谷彰人
中国友谊奖、2008年天津市海河友谊奖获得者,日本香川大学教授。
松江勇次
日本水稻食味研究会会长、日本九州大学教授、日本水稻品质食味育种栽培研究人。
大坪研一
日本水稻品质食味理特性研究人、日本新泻大学教授。
斋藤邦行
日本作物学会会长、 日本冈山大学教授。